Описание
Профессиональная печь Luxstahl Neapolitano 8 является идеальным выбором для приготовления аутентичной неаполитанской пиццы, включая такие варианты, как кальцоне, маринара и капричоза. Это устройство также подходит для создания различных блюд, не требующих добавления пара, например, фокаччи, хачапури и слоек, что делает его отличным решением для кафе, ресторанов и пекарен. Данная модель оборудована двумя просторными камерами с откидными дверьми, оснащенными удобными ручками. Управление печью осуществляется при помощи механической панели, которая включает в себя поворотные регуляторы, светодиодные индикаторы работы и два аналоговых термометра с круглым циферблатом для точного контроля температуры. Корпус печи, а также облицовка внутренних камер выполнены из долговечной нержавеющей стали. Среди ключевых особенностей Luxstahl Neapolitano 8 выделяются: Возможность независимой настройки температуры для верхней и нижней панелей, гарантирующая идеальное приготовление каждого блюда. Под из огнеупорного шамотного камня обеспечивает равномерное распределение тепла и защищает продукты от пригорания. Встроенная подсветка позволяет легко наблюдать за процессом приготовления, не открывая дверцу. Прозрачные жаропрочные стекла на дверцах удобны для визуального контроля за пищей. Эргономичный дизайн печи гармонично впишется в интерьер профессиональной кухни. Дополнительные характеристики включают размер проема двери 700х140 мм и толщину огнеупорных камней, варьирующуюся от 15 до 22 мм, что подтверждает высокий уровень продуманности и функциональности печи Luxstahl Neapolitano 8.